El Celler Can Roca. Abril de 2014
Lunes Santo, vacaciones se SS programadas (Oporto) y recibimos una llamada de El Celler para confirmar una mesa 48 h más tarde (estábamos en lista de espera). No pudimos dejar pasar la ocasión, era una oportunidad de oro y Oporto puede esperar 13.45 h Al llegar coincidimos en la puerta con Josep, sin querer, y nos ofreció conocer las cocinas. No pudimos negarnos. Es impactante, predomina el orden y la concentración. Una gran familia, cada uno a lo suyo, pero todos juntos. Muy bello. Entramos en una sala diáfana, con pareces de cristal que imprime una agradable sensación de amplitud. Nos acomodan y nos muestran la carta con los dos menús. A continuación el libro de vinos, con infinitas referencias. Nos decantamos por la opción más larga con la selección de vinos propuesta por Josep. Menú FESTIVAL (Semana Santa 2014) • Comerse el mundo - Perú: calo de ceviche -...