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De tapas por Granada. Marzo de 2014

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Arrayanes, Granada. Marzo de 2014

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 Como decía en la entrada anterior, Granada posee una gran influencia de Marruecos, que también deja notar en los fogones. Este es uno de los motivos por los que, además de las convenientes tapas, interrogamos a los locales acerca del mejor cuscus de la cuidad y todos coincidían en el mismo.

Estrellas de San Nicolás, Granada. Marzo de 2014

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 Granada es una ciudad muy rica desde el punto de vista culinario, con muchas influencias externas, sobre todo del norte de África. Uno de los lugares que teníamos seguros que no queríamos perdernos era una cena en alguno de los restaurantes del albaicín, con esos miradores a la impresionante Alhambra. Nos recomendaron Estrellas de San Nicolás, que cuenta con una influencia francesa muy marcada. Decidimos probar el menú degustación, que tenía muy buena pinta, con alguna variante (siembres es de agradecer que te permitan este tipo de licencias).

La Manzana, Madrid. Febrero de 2014

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Urretxu, Pozuelo de Alarcón (Madrid). Febrero de 2014

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Koiki, Madrid. Enero de 2014

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